Μάθετε περισσότερα για το αγγούρι Dehydratd

Διατροφή του αγγουριού αποξηραμένου αέρα

Το αποξηραμένο αγγούρι είναι μια αφυδατωμένη μορφή φρέσκου αγγουριού. Έχει ένα συμπυκνωμένο θρεπτικό προφίλ, με μερικές παραλλαγές στο θρεπτικό περιεχόμενό του σε σύγκριση με το φρέσκο αγγούρι. Εδώ είναι μια γενική επισκόπηση της θρεπτικής αξίας του αποξηραμένου αγγουριού:

Θερμίδες: Το αποξηραμένο αγγούρι είναι σχετικά χαμηλό σε θερμίδες, με περίπου 25-30 θερμίδες ανά μερίδα 10 γραμμάτων.

Υδατάνθρακες: Το αποξηραμένο αγγούρι αποτελείται κυρίως από υδατάνθρακες, με περίπου 6-7 γραμμάρια υδατανθράκων ανά μερίδα. Περιέχει επίσης μερικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της υγιούς πέψης.

Πρωτεΐνη: Το ξηρό αγγούρι περιέχει μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, συνήθως περίπου 1 γραμμάριο ανά μερίδα.

Λίπος: Το αποξηραμένο αγγούρι είναι σχεδόν χωρίς λίπος.

Βιταμίνες και μέταλλα: Το αποξηραμένο αγγούρι είναι μια καλή πηγή αρκετών σημαντικών βιταμινών και ορυκτών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, της βιταμίνης Κ, του καλίου και του μαγνησίου. Περιέχει επίσης μικρότερες ποσότητες άλλων μικροθρεπτικών συστατικών όπως το σίδηρο, το ασβέστιο και τον ψευδάργυρο.

Συνολικά, το αποξηραμένο αγγούρι μπορεί να είναι μια θρεπτική προσθήκη στη διατροφή σας, ιδιαίτερα ως ένα σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, υψηλής ίνας ή συστατικό στις συνταγές. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το αποξηραμένο αγγούρι μπορεί επίσης να είναι υψηλό σε νάτριο εάν έχει αλατιστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, οπότε προσέχοντας την πρόσληψη νατρίου εάν καταναλώνετε τακτικά το ξηρό αγγούρι.

Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερα αφυδατωμένα λαχανικά, μπαχαρικά και βότανα! @tiankangfood

cucumber